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沈钰忙起身应了，见两位大人没有别的吩咐，就回了后衙的小厨间。
这次来县衙做菜，沈钰准备的很充分。
单只是吃火锅用的锅子都拿了两个。
一个是没有隔挡煮一种汤底的双耳铜锅子，另一个就是定制的中间有隔挡，用来煮鸳鸯火锅的锅子了。
没想到县令大人在食店吃过一次火锅后，就记在了心里，好友杨大人一过来就迫不及待地想让他也尝尝。
沈钰心中暗自庆幸：“正好带来的鸳鸯锅派上了用场，不用着急忙慌地再回食店去取了。”
县衙里按着沈钰开出的菜单购买的食材极是丰富，不单用来做各种菜合适，用来吃火锅也都极为美味。
沈钰回到小厨间，和姜氏说了县令大人点的菜，两人就开始配合默契地准备起来。
熬制汤底，清洗各类菜蔬。
把用来涮火锅的羊肉、五花肉和各种丸子
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