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董飞建议道:“以后陈曦猪肚鸡和我在南湘那边投资的厨师培训中心,大概率是长期合作关系,而且你这边还需要这么长时间装修,要不然,直接去南湘一趟吧,我安排那边学校的人去接你。安排好行程,也就是一两天的事儿。你过去之后,还可以把自己的需求和负责人说一说,让他们有针对性的补一补。”
陈曦也觉得董飞说的有道理,点点头说道:“也好,等到了南湘后,我想再去一趟叶茂村,看看你们那边的养的鸡和猪究竟如何。”
董飞笑道:“那我要尽快联系一下,恭候陈老板莅临指导。”
“哈哈……”两人一起笑了笑。
“对了……”陈曦又想起一个问题,“你这边厨师有了,那服务员有吗?如果有培训好的服务员,那我这边也可以直接找你那边要,有相对专业的服务员,我这边在培训上下的功夫,就不用那么多了。”
新招来的服务员,是需要简单培训一下的,用得好的服务员,也是比较难得的,这一行,来的快,走得也快。有时候培训完了,人家做不了几天就走,又要重新招聘,这个过程还是很烦的。但却又必须要做。
董飞说道:“暂时还没有啊。主要我们所需要的服务员,说实话,都不太需要什么学历,招聘的范围也比较广,基本上就在当地随便一招,就能招满,培训几天,就能上岗了。所以到目前为止,辣鲜火锅,阳萱小吃,以及铮好吃等品牌,都没有需要,反而是新金玉城,倒是有要求,这事儿我放在心上了,如果遇到了,有合适的培训机构,可以考虑合作,实在不行,那就自己搞一个。”
陈曦竖起大拇指说道:“不愧是董老板啊,果然财大气粗,不过,以后餐饮行业,也会越来越卷,服务这一块也是内卷的重点部分,如果服务员都有严格的培训,咱们这样的猪肚鸡,也能有酒店服务员的素质,那就无往而不利了,就好像杠上花,那也是出了名的以服务卓着。”
说到这里的时候,陈曦又不好意思的笑了起来,“呵呵,杠上花虽然服务好,但现在也被你们辣鲜火锅打的节节败退。我好像没有资格说这番话。”
董飞笑道:“那倒也不是,不论是辣鲜火锅,还是阳萱小吃,铮好吃,其实我们也都有对服务员进行短暂的培训,我们不敢说服务多好,但是也绝对不差,或许不一定能比得上杠上花,但应该是足够了,当然了,能够进一步的提升服务,也未尝不可。”
“不过,在我心中,也有一条铁则,我们对顾客可以
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