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董飞坐飞机到了蓉城后,没有直接联系鹿媛媛,而是在机场租了一辆车后,自己在蓉城转悠。
他先是在辣鲜火锅的几家店里转了转,同样的,也看了一下附近其他的火锅店。
“啧啧,不愧是蓉城啊。”在春城和黔州,辣鲜火锅是压倒性的强大,可是在蓉城就不同了,在如此火热的口碑下,辣鲜火锅的这么多分店,也只是生意很好,并不能将附近其他的火锅店给压制。
相反,还有几家本土的火锅店,没有“杠上花”,“辣奴”这样的火锅店名气大,可是人家店里的生意,丝毫不比辣鲜火锅差。
想要进这些店里头吃火锅,同样也是需要排队,运气好可能十几分钟半个小时就能吃,运气不好,一个不慎,可能要排两三个小时。
蓉城和山城,是出了名的爱吃火锅,这也是辣鲜火锅要过来“朝圣”的原因,另外,辣鲜火锅严格上来说,也走的是川蜀火锅的路子,仅仅也只是因为其“发源地”是黔州而已,到了川蜀后,当地的百姓,倒是并不抵触。
对于川蜀的老百姓来说,也就是多了一家可以去吃的火锅店,比起火庄火锅强,仅此而已,就算是有明星“打广告”,吸引到的,主要也只是粉丝而已。
相反,川蜀真正的老百姓们,吃火锅方面,并不看重什么明星代言,甚至于连“杠上花”这样华夏火锅最具名气的火锅店,在川蜀也并不会比本土一些并没有多大名气的火锅店受欢迎。
蓉城这边如此,只怕山城,也是差不多了。
从这里也能看得出来,此前火锅联盟,对于辣鲜火锅的打击有多狠,如果不是明星效应,辣鲜火锅还不会这么快冲破“束缚”,从不亏本、小赚,到盈利。
就现在而言,辣鲜火锅也只是在蓉城和山城站稳了脚,想要更进一步,对其他品牌的火锅进行碾压,几乎不太可能。
“川蜀这边已经有了这么多的辣鲜火锅分店,说实话,足够了,继续扩张下去,就算是能盈利,这可盈利的点,也不会太多,还不如把精力,投入到其他省去。”经过了大半天的走访后,董飞得出了这个结论。
春城那边,还可以再开分店,就算是再开十家,二十家,也没问题,依旧还是能盈利,蓉城和山城就不好说了。
到了晚上,董飞这才给鹿媛媛打了电话过去。
“鹿总你好啊。”
“呃,董总你好。”鹿媛媛笑着回道,“怎么样了,最近是不是要过来川蜀
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